在线炒股配资选择配资第十届全国烹饪技能竞赛首场比赛在广州成功举办

9月3日晚，由中国烹饪协会、中国就业培训指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，上海太太乐食品有限公司战略合作，列入人社部2025-26年度全国行业职业技能竞赛二类赛的第十届全国烹饪技能竞赛南部赛区比赛在广州圆满落幕。

竞赛组委会副主任、中国烹饪协会副会长乔杰，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会驻会副会长谭海城，广东烹饪协会会长赵利平、常务副会长李文平，上海太太乐食品有限公司餐饮市场部长陈虹冰、全国厨务负责人张晨，广州市旅游商务职业学校党委书记王勇、党委副书记王朝晖、校长黄国庭，南部赛区裁判长钟志慧、监审长卢炳书、监审黄认稳等领导嘉宾、裁判员、参赛选手、新闻媒体160余人出席赛事活动。

第十届全国烹饪技能竞赛以“技能照亮前程”为主题，是中国烹饪协会持续贯彻落实人才强国的具体行动之一，南部赛区是赛事的首场比赛，设中式面点师、西式面点师、西式烹调师三个赛项，来自广东、广西、海南、江西、福建、澳门等地区30多个城市120余名选手参赛。

领导嘉宾观摩比赛作品

选手比赛现场

赛场上，选手们展示了以中式面点为主的南部区域厨师队伍良好的职业形象与专业素养，扎实、精湛的技能水平，选手们在继承传统面点技法、风味基础上，贴合市场需求在制作工艺、口味质感、营养健康、出品呈现等方面积极创新，高水准出品了200多款体现南部区域特色饮食风尚，技法、风味各具特色，服务新时代消费需求的佳肴，发挥了技能竞赛传承文化、交流技艺、促进创新，培养、选拔高水平人才的作用，也为丰富南部地区美食体系、活跃市场贡献了餐饮人的力量。